Re: [討論] 泡麵既漲價，量又變少？

作者: RAVANA (拔劍再戰) 看板: Lifeismoney
標題: Re: [討論] 泡麵既漲價，量又變少？
時間: Thu Aug 7 19:17:32 2008

台灣食品業經營成功哲學如下 所以抱怨也沒用啦
成功例子就是泡麵 麥當勞 士林夜市 和敝人家附近猛漲10元的炒麵

1.只要有理由漲價 就要精算漲價後的利潤與流失客源後
趁機漲上去 之後不用跌價 撐到物料跌價後就躺著多賺

2.窮人只有錢吃一包 就賺漲價和縮水後省下的物料錢

3.有錢人吃不夠會買兩包賺更多 怎樣都是賺 這也是小吃賺錢經營哲學之一

4.漲價跑掉20%客人沒關係 穫利倍增就可抵銷 還多賺
這些人跑掉只是暫時的 之後想吃還是會回來一部份
漲價後獲利倍增已抵消流失客源的損失還稍微多賺
之後跑掉的部份客人回流 業績還會成長
有些永遠跑掉的客戶 就讓他跑掉吧 有固定客源支撐就好

5.做食品小吃業不能跌價 跌價後客人也不一定會回來
跌價後的營收損失 無法靠少量回流的客人彌補
所以撐不住也寧願倒閉 不可能跌價

雖然很討厭 但很多做食品小吃業的都是這樣思考成功

※ 引述《iamzeit (ˋ[˙-˙]ˊ)》之銘言：
: 話說我現在正在吃泡麵，（統一肉燥麵）
: 我覺得...現在幾乎所有的物價都上漲了，
: 所以對於它漲價我沒有任何想法。
: 但是，我覺得它的寬度...
: 怎麼好像跟以前比起來，少了1/4？
: 既漲價，份量又縮水，真的讓人很難以接受耶....
: 真想罵髒話！哈...
: 改天去po hate版好了∼
: 大家有發現泡麵縮水的現象嗎？

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 211.75.139.160
推 YiShenHsieh:做賣吃的開十家只有一家成功 照你的原則好像穩賺  08/07 19:27
→ YiShenHsieh:要不要也講講那些倒掉的商家的理由呢?  08/07 19:27
→ RAVANA:這樣做與穩不穩賺 沒一定的關係  08/07 19:31
→ RAVANA:但眼前愛漲價 又賺錢的成功的例子 都是這樣做  08/07 19:32
推 YiShenHsieh:愛跌價又賺錢的也有阿 統聯即是一例  08/07 19:33
→ YiShenHsieh:我們看東西不能只看成功的例子 這麼做和倒不倒閉有關  08/07 19:34
→ YiShenHsieh:係 怎麼能說沒關係呢@@  08/07 19:34
→ css:是啊∼窮人只有錢，所以窮人錢最多？你的中文很怪 = =  08/07 19:35
→ RAVANA:窮人只"夠"錢吃一包 應該會比較白話  08/07 19:38
推 generally:有一家專門賣煮的泡麵給客人吃的店,每月營收十五萬以上  08/07 19:56
→ generally:可見台灣人多愛吃泡麵  08/07 19:56
→ love694:如果讀商科說這樣的話..會被笑死呵..  08/07 19:57
→ reyddy:這跟Salary版的菜市場一文見解.....有異曲同工之妙......  08/07 20:02
→ lazzyboy:對拉..你自己種菜用尿澆...出門都走路最省了拉  08/07 20:19
→ dilation:它亂漲又能賺更多,多半是靠品牌吧.一般店家不太會這麼搞  08/07 23:20
→ viva5410:超酷的你應該開一家啊  08/07 23:41
→ inyei:你應該成功的擁有一家小吃攤吧  08/08 21:58